川渝小厨 Szechwan JMC Chinese Kitchen


243 W Cermak Rd
Chicago, IL, 60616
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川渝小厨,中国城新派川菜馆,经典川味,独家特色。地道、特色、实惠,川渝小厨打造最亲民的川菜小馆。川菜名厨殷丙然主厨,20年专攻川菜,曾任北京峨嵋酒家、LA眉州东坡厨师长,主理正宗川菜,独家眉山牛肉、最绝宫保鸡丁,必尝!

★ 新派川菜,地道正宗

★ 名厨口味,实惠价格

★ 经典名菜,独家特色

★ 开业酬宾,多吃多送

川渝小厨开业大酬宾,消费满$30,送凉粉一份。消费满$50,送棒棒鸡一份(此优惠仅限堂食)。最实惠的价格,品最正宗的川菜。

 

  • 最实惠的价格,最正宗的川菜
  • 独家菜:眉山牛肉
  • 外卖人气王:特色肉末青豆茄子
  • 推荐菜:川渝棒棒鸡
  • 热卖菜:老坛酸菜牛肉米粉

川渝小厨: 最实惠的价格,最正宗的川菜

川渝小厨,位于芝加哥中国城,杰林酒店旁边。这是一家精致的小店,主厨殷师傅,曾任北京峨酒家厨师长,洛杉矶"最火爆川菜馆"眉州东坡餐厅厨师长。师傅以20多年川菜烹饪经验,精心设计每道菜式,为大家带来最正宗的川菜体验,欢迎品尝!

【独家菜】眉山牛肉


【独家菜】小厨特色烤排骨

 

【独家菜】川渝棒棒鸡


 【外卖之王】特色肉末青豆茄子


 

【热卖菜】老坛酸菜牛肉米粉/面

 

 【热卖菜】鲜椒肥牛

 

【热卖菜】小厨担担面

 

【热卖菜】红焖羊排锅


【热卖菜】小厨招牌烤鱼


【热卖菜】小厨特色麻辣香锅

 

【热卖菜】茶香虾

 

【推荐菜】家乡老腊肉


【推荐菜】农家小炒肉


【推荐菜】金钩娃娃菜(真正的娃娃菜)

 

【推荐菜】松仁玉米

 

【推荐菜】招牌宫保鸡丁,品尝“京城最好宫保鸡丁”

 

川渝小厨,位于中国城杰林酒店旁边,新派川菜馆,经典川味,独家特色。地道、特色、实惠,川渝小厨打造最亲民的川菜小馆。

川渝小厨开业大酬宾,消费满$30,送凉粉一份。消费满$50,送棒棒鸡一份(此优惠仅限堂食)

川渝小厨
Szechwan JMC Chinese Kitchen  
地址:243 W Cermak Rd,Chicago, IL, 60616
网址:www.szechwanjmc.com
电话:(312) 929-2212
营业时间:周一到周日(11am - 10:30pm)


 

北京最好吃的宫保鸡丁是哪家?老北京们会不约而同地说出如雷贯耳的四个字:峨酒家。

 

那么,芝加哥最好吃的宫保鸡丁在哪里?嗅觉敏锐、口味挑剔的资深吃货们一定会推荐中国城新近开张的川渝小厨!

 

芝加哥中国城川渝小厨,主厨殷师傅16岁开始学厨,专攻川菜。殷师傅曾在北京峨酒家师从中国川菜大师毛春和,并担任过峨酒家的厨师长。

 

酒家,新中国成立后在北京开办的第一家川菜馆,创造了适合北方口味的峨眉派川菜,名扬京城。酒家的招牌菜之一,就是宫保鸡丁。在北京几代人的印象中,要吃顶级的宫保鸡丁,那就一定得去峨酒家。这家国营老字号的宫保鸡丁,食材的选择都十分苛刻讲究,红油香而不辣,再配上峨酒家第十代厨师长毛春和调制的独一无二宫保汁,一盘顶级的川味享受端上桌。

 

殷师傅当年到北京后,师从峨酒家第十代厨师长毛春和,得峨眉派川菜真传,随后升任厨师长。来到美国后,殷师傅也曾在洛杉矶人气最旺的川菜馆眉州东坡担任厨师长。如今,在芝加哥的川渝小厨,殷师傅为大家带来一脉相传的京城最好吃的宫保鸡丁!

 

宫保鸡丁,川渝小厨招牌菜,品尝北京最顶级的宫保鸡丁!


川渝小厨的宫保鸡丁,明汁亮芡、颜色枣红、小荔枝口,是宫保鸡丁烹饪的最高境界。这道菜的宫保汁采用峨嵋酒家秘制配方,调配宫保汁比例完全可以达到量化,所有原料都精确到克,保证出品的味道不出丝毫差错。在食材选择上从颜色、弹性、肉皮比例上严格要求,从而保证出品的鸡丁滑嫩、有弹性。独家的秘方和最佳的食材,结合精湛的烹饪技术和对火候的精确掌握,川渝小厨让您品尝北京最好吃的宫保鸡丁!

除了宫保鸡丁,川渝小厨的眉山牛肉、特色烤排骨、川渝棒棒鸡都是堪称芝城独家的美味。鲜嫩肥牛、特色肉末茄子、红焖羊排锅、茶香虾等创新菜,都是川渝小厨的高频热卖菜式。小厨担担面、老坛酸菜牛肉米粉/面等特色川味小吃,也是不可错过。

 


川渝小厨
Szechwan JMC Chinese Kitchen  
地址:243 W Cermak Rd,Chicago, IL, 60616
网址:www.szechwanjmc.com
电话:(312) 929-2212
营业时间:周一到周日(11am - 10:30pm)