大毛家 BYDAMAO

2621 S Halsted St
Chicago, IL, 60608
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土生土长的成都妹子,大毛,亲手烹饪的私房成都小吃,麻辣卤味。从网店到实体店,红遍票圈的麻辣鸭脖、鸭舌、手撕烤兔。大毛家,励志要做“美国的老干妈”,用正宗的四川味道,喂饱自己,喂饱朋友圈,喂饱在美华人华侨、留学生。


成都小吃,麻辣卤味

成都冰粉,口味双拼

明火烧烤,夜宵特供

大毛网店,全美邮寄


大毛家实体店现已全面开业,位于中国城附近,主营正宗成都小吃、麻辣卤味。夜宵特供,明火烧烤,每晚出摊。家门口的麻辣卤味,一秒钟回成都,回到二环路高架桥下的小吃摊。

  • 成都妹子大毛,亲手为你烹饪私房成都小吃,麻辣卤味
  • 大毛家:成都小吃,麻辣卤煮
  • 大毛家实体店全面开业,触手可及的成都小吃
  • 各种正宗成都小吃,身在芝加哥秒回成都小吃摊
  • 大毛家网店,微信平台:在线订购,美食不打烊

成都妹子,对美食有着超乎常人的迷恋,自认“这辈子拿得起、放不下的就是筷子”。朋友圈很少有人知道的她的真名,大家管她叫大毛,知道她家的麻辣鸭脖、鸭舌、手撕烤兔非常好吃。大毛说,她要做“美国的老干妈”,用正宗的四川味道,喂饱自己,喂饱朋友圈,喂饱在美华人华侨、留学生。

大毛的留学故事是一段励志的创业故事,更是一种孜孜不倦追求纯正美食是匠心精神。从微信朋友圈,到网店,大毛家实体店终于在芝加哥落地开花。

大毛家实体店主营成都小吃,麻辣卤味;还有多种选择的成都地道冰粉。夜宵时间,大毛家将成都二环路高架桥下的成都烧烤摊位带到芝加哥,每晚供应明火牛肉串,羊肉串和部分蔬菜。



秘制卤味 Spicy Braised Dishes

滋味鸭脖 Duck Neck  
麻辣鸡胗 Chicken Gizzards
美味鸭掌 Duck Feet
辣卤鸡爪 Chicken Feet
卤猪蹄 Pork Feet
红油猪耳 Pork Ear
香卤鸭翅 Duck Wings
卤大排骨 Pork Ribs
香辣鸭舌 Duck Tongue
卤鸡腿 Chicken Leg
吮指鸭头 Duck Head

 



绝味烧烤 BBQ Dishes

秘制烤排骨 House Special Spare Ribs

香辣烤猪蹄 Roasted Pork Feet w/ peanuts

麻辣手撕烤兔 Hand Pulled Rabbit

 





成都小吃 Chengdu Famous Plates

甜水面 Handmade Sweet & Spicy Noodles












街边辣豆花 Spicy Soft Bean Curd












狼牙土豆 Potato Strips












钟水饺 Handmade Bell Dumplings












肥肠粉 Vermicelli and Pork Intestine












老麻抄手 Wonton in Hot Soup

 











素冒菜 Mixed Veggies in Hot Pot

荤冒菜 Mixed Veggies and Proteins in Hot Pot












手工川味麻辣香肠 House Chinese Sausages











甜品 Dessert

红糖冰粉 Iced Water Cake w/ Brown Sugar

酒酿冰粉 Iced Water Cake w/ Fermented Rice

冰粉双拼 Iced Water Cake Combo



 

 

大毛家 BYDAMAO

2621 S Halsted St

Chicago, IL 60608

营业时间:

周日 - 周四:12pm-12am

周五,周六:11am-2am

店前免费停车位

大毛家网店与微信平台提供便利的订购服务,秘制卤味,绝味烧烤,成都小吃,网上下单,轻松搞定。正宗成都美食,7*24小时不打烊。

网店提供大毛家实体店全菜单选择,芝加哥同城免费自取,全美邮寄,真空包装,保证新鲜。大毛家网店,成都美食触手可及。



大毛家网店 

bydamao.com


四川卤味、烧烤、小吃

真空包装,全美邮寄











客服联系
微信ID:  416567155    
电话:    3125088423

商业合作
bydamao@gmail.com

 

大毛家 BYDAMAO

2621 S Halsted St

Chicago, IL 60608

营业时间:

周日 - 周四:12pm-12am

周五,周六:11am-2am

店前免费停车位

 

甜水面,快要消失的成都小吃

 

甜水面,大毛家实体店主打小吃


甜水面,大毛家实体店的主打小吃。这是一碗看似简单实际煞费苦心的面条,一碗快要消失的成都经典小吃,由大毛家团队细心传承研发。甜水面,面条每天新鲜手擀制作,有韧劲,配上花生碎、秘制的三种酱料,香辣回甜,此味在美国绝无第二家。

 

辣豆花: 成都街头小吃


作为一个正宗成都人,大毛从未参与过“豆花应该是甜的还是咸”的南北战争,因为豆花儿明明就应该是辣的!在成都的小街上有一种“担担儿”,他们挑着一根扁担上面挂着两个木桶一边走一边吆喝“豆花儿凉面”。


 

各式卤味: 别家吃不到的味道


大毛说,其实在我们那里这些卤制的肉类应该叫“卤菜”,夏天深夜成都人会坐在街边啃鸭脖鸭脑壳鸡爪爪喝啤酒打“光咚咚”,这种夜生活叫做“吃冷淡杯”。跟广式的偏甜的口味不同,“川卤”香辣有滋味,让人回味无穷。

大毛家新开业的实体店虽然菜品不多但是每一样都是精品。大毛觉得现如今美国川菜馆也不少,主要想做一些在别家吃不到的味道。


 

 

大毛家 BYDAMAO

2621 S Halsted St

Chicago, IL 60608

营业时间:

周日 - 周四:12pm-12am

周五,周六:11am-2am

店前免费停车位